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冬季巧喝骨头汤让你滋补更长寿

发布时间:2020-02-28 18:39:15 阅读: 来源:保温板厂家

冬天到了,在这样的时间段当中,很多人都会通过进补来给身体补充必要的营养元素。而喝汤一直以来都被当做是最好的滋补养生方式。而在冬天,很多人家里往往就会熬上一大锅的骨头汤,然后在做菜又或者是做汤的时候,在里面放上一些。但是你知道吗?其实在做骨头汤是有一些注意事项的,这样才会让汤的营养完全被我们所吸收,让你更长寿。

一、熬制的时间

对于熬制骨头汤,相信很多人会有这样的一种误区,那就是熬制的时间越长,那么骨头当中的营养成分才会被熬出来,并且喝这样的汤会更加的具有营养价值。但是你知道吗?其实事实并非如此,熬制越久的骨头汤,其营养价值反而会越低。

这是因为在骨头当中所含有的钙质,不会随着熬制的时间越长,钙元素越容易被熬出来,要知道动物的骨骼当中的钙质是不容易分解的,所以说,你不论熬制多长的时间,都是没有用的。

而且这么做还会把它当中所含有的蛋白质破坏掉,从而不能够让人体完全的吸收它里面所含有的营养成分,所以大家在以后熬制骨头汤的时候,最好不要再选择熬制那么长的时间了,把它熬开了就可以了,这样就可以把它里面所含有的营养成分得到保留。

二、搭配什么熬汤好

骨头汤具有非常高的营养价值,所以说常喝它的汤,就可以帮助我们很好的给身体补充营养,还有就是可以很好的起到滋补养颜的功效。那么在它里面加入一些食材共同的煮,就会让汤的营养价值变高,并且对人的健康来说也更加的有益。

首先就是我们在熬汤的时候,可以把里面加入冬瓜一起煮,对于养生来说也具有非常好的功效。这是因为冬瓜的热量比较的低,而且有清热解毒,还有降火的功效,这很好的弥补了,在冬季的时候,大家因为进补过多,从而造成上火的情况出现。

那么把它与骨头一起熬汤,不仅会让汤的味道变得非常的鲜美,而且还可以平衡膳食。所以大家以后在煮汤的时候,不妨在里面加点冬瓜。

还有就是我们可以在里面加入萝卜一起煮,因为有一句话是这样说的,“冬吃萝卜,夏吃姜。”从这句话我们就可以看出,冬天吃萝卜对于身体的滋补来说是非常有作用的。因为它具有消食顺气,还有就是可以促进肠胃的蠕动,对于加速身体代谢具有非常显著的功效。

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